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Cannella di Ceylon corteccia intera 25 cm 50 grammi



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Erba officinale utile coadiuvante il trattamento del gonfiore addominale, delle difficoltà digestive e dei sintomi influenzali e di raffreddamento


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SCADENZA: 05/2025

CONFEZIONE: 50 g

Descrizione

La parte di pianta utilizzata nella preparazione delle tisane è rappresentata dai rami e dalle cortecce dei fusti di Cinnamomum zeylanicum Br. et Nees (fam. Lauraceae). E' un piccolo albero rappresentativo e originario dell'isola di Ceylon (l'attuale Sri Lanka), da cui viene esportata una cannella di qualità unica. Anticamente, la cannella era un dono offerto nei templi insieme a spezie lussureggianti e pregiate, durante le grandi feste religiose; veniva anche impiegata nella formulazione di pomate e di oli profumati, o nella preparazione di vini aromatizzati; poi venne utilizzata nella preparazione di cioccolata, per l'estrazione dell'olio essenziale, come aromatizzante in cucina e nella produzione di liquori. La raccolta dei fusti avviene al tempo balsamico cioè all'inizio del quarto anno della pianta, quando essa è "in sugo”, cioè al momento della maggior quantità e concentrazione di linfa. Dopo l'estrazione della corteccia dalla pianta, questa viene sottoposta a una veloce fermentazione da cui ne evince un profumo aromatico, sensuale e morbido e un sapore dolciastro e piccante, che è più delicato nella corteccia proveniente da Ceylon. La cannella ha proprietà tonico-stimolanti, riduce la fermentazione intestinale, è digestiva, riduce le secrezioni e favorisce la cicatrizzazione, è normalizzante della flora batterica intestinale; ad alta concentrazione, come nell'olio essenziale, è antimicotica e antibatterica. E' particolarmente suggerita in caso di disturbi dell'apparato urogenitale, per infezioni e disturbi della bocca, fermentazioni intestinali e stanchezza fisica e mentale. Viene ampiamente impiegata in cucina e nella preparazione di composti antinfluenzali insieme ai chiodi di garofano.

Ingredienti

Cinnamomum Zeylanicum

Utilizzo

Per l’infuso: 8-15 grammi per litro d'acqua; bere da 2 a 3 tazzine al giorno – Per uso esterno: impiegato per risciacqui in bocca – Per il vin brulè: aromatizzare il vino rosso bollente con pochi grammi di cannella e alcuni chiodi di garofano e scorze di arancio per ogni bicchiere di vino; addolcirlo a piacere. Attenzione: controindicato in gravidanza.

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Tanta gentilezza, ottima professionalità e prezzi sempre vantaggiosi, grazie

Rosanna 05/02/24


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Alberto 05/02/24


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Mauro 05/02/24


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Nadia 08/01/24


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Alberto 07/01/24


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